Afin de mieux se connaître et mettre en pratique leurs connaissances, les étudiants ont organisé un circuit au coeur du pays cathare.
Voici un aperçu de leur séjour :
- Visite et dégustation de vins dans une cave de Limoux,
- Déjeuner au Lycée Hotellier de Carcassonne,
- Chasse au trésor dans Carcassonne,
- Séjour au relais d'Aguilar avec organisation d'un speed dating pour mieux se connaître,
- Conférence sur le catharisme et le tourisme organisé par le maire de Duilhac sur Peyrepertuse et directeur de l'office de tourisme,
- Visite du chateau d'Aguilar avec dégustation de miel,
- Visite de la ville de cucugnan.

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